鸡脯肉切细丝，锅里放油 下肉炒变白，放豆瓣酱（自己把握）可适当多一点。放一点开水收一下汁。不要收太干。盛出备用。
米线下锅煮熟，生菜烫一下。碗里放少许盐、醋、生抽。加煮米线的汤，把米线生菜盛在碗里。上面淋上肉酱和香菜即可！
