简单美味的菜肴，牛肉的嫩加上秋葵的滑，两种结合囗感相当好👍👍👍
先将牛肉按垂直切薄片，用蚝油腌制，根据自己的口味去下
腌好牛肉加入地瓜粉或木薯粉拌，接着下麻油拌匀
秋葵冼净切斜片,爱吃滑就用油下锅炒加入盐鸡精，喜欢烫的秋葵先在水里放一点盐巴，烫好后加入鸡精，将煮好的秋葵铺在盘子上
采用不粘锅或用铁锅下油，当油热时下牛肉翻炒，出锅铺在秋葵上
1、用铁锅时可以先下一点油让锅热，再第二次加入冷油再次锅和油热后,这时的锅就变成了不粘锅了
2、牛肉加麻油囗感更好！同时炒牛肉时不能炒太久，要不就变老
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