酒酿功用主治：益气，生津，活血。好处很多，丰胸益乳就不提了，常食对胃很有好处。吃法很多，今天介绍用酒酿蒸馒头~因为各人的酒酿浓度不同，无法给出定量哦。会蒸馒头都可以做哦。But,酒酿发酵没有酵母发酵快，类似于天然酵母发酵，要有耐心等哦~
酒酿，水和面粉和成光滑的面团。 酒酿占水分的三分之一到四分之一即可。
面团发酵至拨开有网状。
压扁加粉揉匀，分成小剂。
各个揉圆成馒头，笼屉刷薄油或垫笼布。 水开蒸25分钟即可关火 。锅盖不可马上揭开，再等三分钟左右再开锅。
