【准备工作】 1.首先猪肉、土豆、胡萝卜切成丁； 2.腌制猪肉，在猪肉里面加入玉米淀粉、味精搅拌。 3.把土豆丁和胡萝卜放入水中侵泡3分钟，然后沥干。
1.往锅中倒入适量的油，中火把猪肉炒熟，然后把猪肉盛出来； 2.倒入土豆丁和胡萝卜丁，大火炒3分钟后，改成小火； 3.把先炒好的猪肉倒入锅中，加入适量的冷水（水要覆盖食物）煮6分钟； 4.把咖喱块倒入锅中，加一点点水把咖喱块弄开。
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