菠菜洗干净 只留叶 榨汁 取汁
鸡蛋 糖 菠菜汁 低粉 备齐 （这图片是临时找来凑的 不是这次拍的哈 里面没有拍面粉 ）
分蛋 然后烤箱170度预热
蛋白打发 这时可以加几滴醋 然后分三次加入糖粉 打至蛋白发硬成蛋白霜 待用
蛋黄搅拌均匀 再一边搅拌一边从盆边慢慢加入菠菜汁 （可以加入几滴香草精）调均后再筛入过筛好的低粉 搅拌至无颗粒 再分三次加入蛋白霜调拌均匀 然后装入纸杯 （这时还可以加上几粒葡萄干或蔓越莓或洒上些椰蓉 什么的……）再放入烤箱 160度 烤18分钟左右（个人烤箱温度不一样）
烤好 出炉 震盘 ……