
这是一款超级简单的葡式蛋挞皮的制作方法,因为我太懒了,所以喜欢简单的东西

准备材料

将其中16克黄油(黄油必须室温哦),与其他材料混合成面团,放入冰箱冷藏一个小时松弛

将面团取出分成2等份儿,分别擀至超薄长方形条状,至于多薄,额……越薄越好

看多长,娃哈哈

将黄油均匀的涂抹在面片上

然后从头卷起来

这个样子就可以了

包上保鲜膜(我家的用完了,就用的食品袋)放入冰箱,继续冷藏一个小时塑型

取出切成大约一厘米宽的薄片,将薄片儿放到蛋挞磨具里捏成蛋挞模的形状,底部尽量薄一点儿,稍微高出挞模一点点儿

放到冰箱冷冻十分钟即可取出制作蛋挞了
这个方子是16个挞皮的量哦,用不完的可以放在冷冻室里,随吃随拿,解冻的时候要在冷藏室解冻,不要再室温下哦!