蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜的做法
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蛤蜊丝瓜的做法说明

简单到不能再简单的菜, 可是却可以美味鲜甜到不行~
丝瓜的季节到了, 配上鲜味十足的文蛤, 绝配!

蛤蜊丝瓜的食材和调料

丝瓜一条
文蛤半斤
少许
枸杞少许
料酒10cc

蛤蜊丝瓜的做法步骤

  1. 第1步.蛤蜊丝瓜的做法步骤 第1步

    丝瓜去皮切块。 文蛤洗净。 姜丝和枸杞少许, 加上一点点料酒拌一拌。

  2. 第2步.蛤蜊丝瓜的做法步骤 第2步

    水煮开后, 把整盘放进去, 盖盖子, 大火蒸到文蛤都开口就完成了。

小贴士

我不太加盐巴, 文蛤通常有一定的咸味。 如果觉得吃的太清淡, 一开始就可以加一点点盐进去。
时间不要太久。五分钟够了 久了丝瓜颜色就黑了哦

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