家里人都爱吃芋头，简单的清蒸方法也受欢迎。
芋头去皮切块或条，大小要均匀。
把剁椒铺在芋头上面，隔水蒸十分钟到十五分钟，视芋头厚薄来定时间，筷子戳进去就熟了。淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。
另取一个小锅放油，把油烧热淋在葱花上面就可以。
如果不想多洗一个锅，直接把油加入生芋头里蒸熟，最后加入酱油，葱花就好。
