曲奇对新手来说挺简单的，基本不会失败，可以先拿来练手，不会挤花也没关系，放冰箱冻硬了再切就好。加了杏仁粉会更酥更香❤️
原材料
黄油先用擀面杖压一压，加入绵白糖打至蓬松发白。
分次加入鸡蛋液，每次要搅打均匀了再加
再加入炼奶搅打均匀
低筋面粉和杏仁粉过筛并混合
用切拌的手法混合均匀
最后放入烤箱150度约15分钟
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建议新手掌握不好挤花的可以用切片的方式，注意薄厚均匀。切片还可以防止面糊过后不易熟和掌握不好打发导致的花纹消失。一个鸡蛋不是全部要的，喜欢酥一点的就倒掉一点蛋清，喜欢硬一点的就倒掉一点蛋黄。曲奇真的是好吃又简单的新手福音了哈哈哈哈哈，我家的烤箱又小又旧可是曲奇没失败过哦。