经常做牛排用的是现成的酱汁，这次自己调了个蒜香红酒酱汁，没想到非常美味。加上香草碎，味道很香很浓郁，有点中西结合的味道。非常喜欢~制作时长：半小时1人份
牛小排自然解冻，用厨房纸吸干水分。
准备相关配料，蔬菜可自由选择自己喜欢的。
调汁：蒜瓣切碎，加入红酒、现磨的香草碎，在加入少量的橄榄油和海盐。搅拌均匀。
用调好的汁腌制牛排，静置20分钟左右，让酱汁充分入味。
把腌制好的牛排放入预热好的烤箱，上下火200度烤15-20分钟左右。根据牛排的厚度调整时间。烤好后摆盘上桌。
