香菇汤粉

香菇汤粉的做法步骤

1. 第1步.

   泡发香菇

2. 第2步.

   煮粉，煮开五分钟后关火焖七八分钟

3. 第3步.

   准备好蒜末姜末，将香菇切成丝，西红柿和大蒜叶备用

4. 第4步.

   将泡好的粉捞出并过凉水，过凉水很重要，一方面可以使粉顺滑，另一方面增加粉的弹性。

5. 第5步.

   将香菇先用少量油煎一下，再放蒜末和姜末，加水煮开，再放入过了凉水的粉

6. 第6步.

   水开后按顺序加入切成薄片的西红柿、蛋花和切碎的大蒜叶，加入适量的盐、胡椒和蘑菇精，煮开后即可出锅了

7. 第7步.

   出锅啦