抹茶饼干

抹茶饼干的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料分别称重，黄油事先室温软化

2. 第2步.

   黄油打发

3. 第3步.

   加入糖粉和抹茶粉，继续打发（打发前先用刮刀搅拌一下，防止糖粉和抹茶粉飞溅）

4. 第4步.

   打发至羽毛状筛入低筋粉切拌均匀，没有干粉

5. 第5步.

   装入保鲜袋放入冰箱冷藏1-2小时

6. 第6步.

   擀成1cm—1.5之间厚度的面皮，用饼干模具先按压成一个一个得圆圈

7. 第7步.

   再用这个模具切去一部分（大小胖瘦你自己定，不切也可以，我只是自己想要这个型状）

8. 第8步.

   用蛋糕脱模刀（或你喜欢的任何工具）按压出树叶的摸样

9. 第9步.

   漂亮吧 哈哈

10. 第10步.

    表面撒上少许白砂糖

11. 第11步.

    烤箱预热160度，中层。实际烤制时 上火150度，下火130度，时间26分钟（这个饼干比较厚，要温度低一些，烤制的时间长一些，而且10分钟后要尽可能的在烤箱旁边观察，抹茶制品烤制过火会不好看）

12. 第12步.

    烤制完成放凉网凉透——开吃^_^

13. 第13步.

    这一步与制作无关，纯属自我欣赏和显摆O(∩_∩)O哈哈~