清汤素燕窝

清汤素燕窝的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜切成5厘米方，切或片出厚薄均匀的片

2. 第2步.

   再将切好的薄皮片，切成梳子状。

3. 第3步.

   拍干淀粉装入盘中，盘中抹上油，上开水笼屉蒸2分钟。

4. 第4步.

   绰水，去淀粉

5. 第5步.

   锅中加水加入白糖熬化，加入桂花酱烧开盛入盆中即可