酸奶面包

酸奶面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外面所有材料揉成团后再加入黄油 我是用面包机操作的 酸奶选择原味酸奶比较好 我用的是这个

2. 第2步.

   发酵好后 平均分成16份

3. 第3步.

   分好揉成光滑的面团 放入烤箱 进行二次发酵

4. 第4步.

   我一般看发酵的大小 也看发酵时间 一般二次发酵 40mis为宜

5. 第5步.

   发酵好了 我上面刷了一层黄油 也可以刷蛋液 效果都不会差

6. 第6步.

   175度25分钟左右 上色比较深的话 后10分钟的时候 加盖锡纸

7. 第7步.

   出炉后 稍凉 放在密封袋里 保存好 撕开一个 看看里面的组织