日式鸡蛋汉堡排

日式鸡蛋汉堡排的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。

2. 第2步.

   洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟

3. 第3步.

   将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末、少许白胡椒粉一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性

4. 第4步.

   肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形。

5. 第5步.

   入锅煎熟，然后出锅放盘子里

6. 第6步.

   平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡

7. 第7步.

   煎一个溏心蛋

8. 第8步.

   把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。