话梅小番茄

话梅小番茄的做法步骤

1. 第1步.

   话梅1包、冰糖60g、清水1000ml倒入锅中加热沸腾后关火，放凉；

2. 第2步.

   烧开水。1000g小番茄洗净，倒入开水浸泡3分钟左右； * 不建议放锅里用开水烫煮，或浸泡太长时间，小番茄过软影响成品口感；

3. 第3步.

   剥去小番茄的皮；

4. 第4步.

   取一密封罐将小番茄和煮好的话梅冰糖水一起倒入，并挤入小青柠汁。

5. 第5步.

   浸泡一晚上入味，即可！

6. 第6步.

   夏天吃Ta再适合不过了~~~