红烧茄夹

红烧茄夹的做法步骤

1. 第1步.

   先将瘦肉腌制，加盐，和葱，胡椒粉

2. 第2步.

   将茄子改刀，一片改为两薄片，中间一刀不能切到底

3. 第3步.

   将馅均匀塞进茄夹

4. 第4步.

   裹上鸡蛋和生粉

5. 第5步.

   中火煎炸

6. 第6步.

   大功告成