饺子馅（猪肉芹菜笋丁）

饺子馅（猪肉芹菜笋丁）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉绞成肉末，我是自己剁的，剁的时候可以加入适量盐。不怕麻烦可以自己剁哈，怕麻烦的话可以让卖肉师傅帮你绞好。绞好拿回来的肉记得要加盐哦。

2. 第2步.

   芹菜切小丁，葱姜切小丁。这次还加了蘑菇，也切小丁，但事实证明吃不出蘑菇味。

3. 第3步.

   笋热水焯一下，沥干，切小丁，挤掉水份。

4. 第4步.

   就是这样子啦。

5. 第5步.

   打个鸡蛋，放淀粉（即是生粉）。

6. 第6步.

   白胡椒粉适量

7. 第7步.

   料酒适量

8. 第8步.

   生抽适量。

9. 第9步.

   食用油适量

10. 第10步.

    最后顺着一个方向不断搅拌，尝一下味道即可。