方肉
香菇
孙
将香菇 笋 方肉 切丁备用
将肉末剁碎后加一勺料酒 一勺盐 一勺耗油 腌制备用
热锅冷油
将肉末和丁一起下油锅 炒!等肉末变色 加入一铲子老抽 生抽 一勺耗油 2勺糖 炒
将蒸好的糯米倒入拌均匀!这次比较急 糯米没浸泡时间不够 所以蒸后有点干 不糯 建议糯米浸泡3小时
馅拌好
我买的是馄饨皮 我不喜欢饺子皮 觉得饺子皮影!看个人喜好选择饺子皮或者馄饨皮! 将馅包入皮内!放多一点 这样包好后才会鼓鼓的
用虎口捏紧
好啦 上锅蒸2分钟即可