西兰花炒鱿鱼须

西兰花炒鱿鱼须的做法
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西兰花炒鱿鱼须的做法说明

最近开始和同事一起带饭,每人轮流一个菜,这个简单又好吃,弄起来也很快,非常适合下班回家做,鱿鱼须可以换成鲜虾也很好吃。

西兰花炒鱿鱼须的食材和调料

西兰花一颗
鱿鱼须两头
杂菜小半碗
少量
3瓣
料酒适量
生抽适量
生粉适量
少量

西兰花炒鱿鱼须的做法步骤

  1. 第1步.

    先把鱿鱼须剪下来,用生粉抓洗,洗干净

  2. 第2步.

    用料酒,生姜,大蒜,糖,适量生粉,还有生抽腌制鱿鱼须

  3. 第3步.

    西兰花切好之后过热水,事先在热水里放少量的盐,然后沥干水

  4. 第4步.

    热油之后先把鱿鱼须离汁翻炒,之后把西兰花和杂菜粒加进入翻炒,最后加入腌汁翻炒,盖上锅盖稍微焖一下,就可以起锅了

小贴士

可以把鱿鱼须换成鲜虾,步骤不变,也很好吃

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