豆腐烧

豆腐烧的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成大约1厘米厚的块儿

2. 第2步.

   小火儿 锅内倒油（比平时炒菜多一点儿即可）同时加入花椒、辣椒 油热后把豆腐加入煎至两面金黄 需要不时翻面防止糊锅

3. 第3步.

   豆腐快煎好时 在另一只锅中加入一小碗水 再加入生抽、蚝油、冰糖搅拌 煮开后把煎好的豆腐码入 煎豆腐时的花椒、辣椒也可以一起加到正在煮的汤汁里

4. 第4步.

   大火收汁 尝一尝如果觉得不咸可以加少量盐 收汁时可以把豆腐再翻个面 让它两面都能更好地入味

5. 第5步.

   汤汁收的差不多就可以出锅啦！一定不能着急吃哦 小心烫！咬一口 劲道的豆腐中包裹着满满的汁水 外层有嚼劲内层又软嫩 不多说了 大家自己做来试试吧！