【山姆厨房】干豆角焖山药

【山姆厨房】干豆角焖山药的做法步骤

1. 第1步.

   干豆角用温水泡半小时，捞出反复冲洗干净。

2. 第2步.

   山药切段去皮备用。

3. 第3步.

   砂锅加油，下姜片、蒜头、八角、花椒、香叶、桂皮进去，略炸。

4. 第4步.

   倒入山药翻炒均匀后，加入200cc水，大火煮开后转小火。

5. 第5步.

   加入酱油1大勺、花雕酒1大勺，盐1/2小勺，拌匀煮沸后加入干豆角。

6. 第6步.

   煮沸后盖盖焖煮15分钟。

7. 第7步.

   同时泡一点枸杞。

8. 第8步.

   最后五分钟加入枸杞拌匀，盛盘即可。