小面包

小面包的做法
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小面包的食材和调料

牛奶(或者47克
1克
10克
玉米9克
鸡蛋1个
高筋面粉150克
酵母2克

小面包的做法步骤

  1. 第1步.小面包的做法步骤 第1步

    将材料按照顺序依次放入面包桶内。

  2. 第2步.小面包的做法步骤 第2步

    面包机发面程序。

  3. 第3步.小面包的做法步骤 第3步

    程序结束,将面团取出来整形。

  4. 第4步.小面包的做法步骤 第4步

    充分地排气后将面团均分成四等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

  5. 第5步.小面包的做法步骤 第5步

    取一个面团,搓圆、压扁。

  6. 第6步.小面包的做法步骤 第6步

    放入烤盘中。

  7. 第7步.小面包的做法步骤 第7步

    放温暖的地方进行二次发酵。

  8. 第8步.小面包的做法步骤 第8步

    准备勺子、叉子。

  9. 第9步.小面包的做法步骤 第9步

    发酵好后,将勺子、叉子放在面团上面,然后在表面筛上干粉。

  10. 第10步.小面包的做法步骤 第10步

    烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。

  11. 第11步.小面包的做法步骤 第11步

    取出放凉。

  12. 第12步.小面包的做法步骤 第12步

    成品图。

小贴士

1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整。

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