
颜值与内涵俱佳的三明治~少油少脂多蔬菜多蛋白质,减肥期间也可放心食用。也是第一次在厨房发菜谱,有什么不对请各位多多指教哦!
将鸡胸肉解冻,取半块片成均匀厚度的薄片

用适量黑胡椒面,盐,橄榄油,柠檬汁腌制片好的肉片,15分钟到半个小时

将各种蔬菜洗净并切成细条状备用

将吐司沿内边切一个正方形的框。注意!!!!不要切到底!!不要切到底!!不要切到底!!(重要的事情说三遍)
将切下来的吐司小心的取出来,记得留底,取下来的还有用不要扔掉哦

取平底锅,大火将锅烧热以后放入鸡肉片,然后转小火,煎至鸡肉片两面变色微黄。(不用放油,因为腌制的时候有油啦)

将煎至好的鸡肉切成条状备用

利用锅内煎鸡肉的汁水,小火煸炒切好的红椒,取出备用
用少许盐和黑胡椒对黄瓜条和胡萝卜条,进行调味。

开小火将平底锅烧热,放入吐司(有底的面朝下)在吐司底部倒入少许蛋液,确保吐司底部是完整不破的状态

依次在吐司内按顺序放入鸡肉丝,黄瓜,胡萝卜,红椒条,卷心菜丝

将芝士切碎撒于各种菜上方

再煎刚才取出的吐司压成薄片盖在各种食材上,并在链接处倒上适量蛋液

将吐司翻面,煎至覆盖面连成一片,微微焦黄。即可出锅

将煎好的吐司沿对角线一分为二切开,挤上任何你爱的酱汁~颜值超高,营养丰富的彩虹三明治就做好了,配上牛奶,水果就可以开启美好的一天了~nice~
1 不一定要用上述蔬菜和鸡肉,可以换成你自己喜欢的食材
2 腌制蔬菜的步骤尽量放到后面,因为放了盐之后,时间久了容易出水就不清脆了
3 取吐司的时候不小心破了也没关系,因为可以有鸡蛋做粘补剂
4 放食材在吐司里时不要放了超过吐司的厚度,最好要比吐司厚度稍稍矮一些,才能将剩下的吐司片很好的覆盖以还原
5 煎吐司时保持全程小火,不然十分容易焦
6 每个人喜欢口味不同,尽管发挥,欢迎指点,拒绝喷子