鸡肉意大利面汤

鸡肉意大利面汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉两面用盐和胡椒调味，带皮面向下入锅，中高火煎至两面金黄，取出备用

2. 第2步.

   煎过鸡腿的锅中加入所有切小块的蔬菜和蒜，中火炒5-7分钟或者直到蔬菜释放出水分和甜味，洋葱略带金黄

3. 第3步.

   加入番茄翻炒均匀

4. 第4步.

   加入煎过的鸡腿肉，蔬菜高汤或水，小火慢炖一个小时左右

5. 第5步.

   一个小时后鸡腿肉取出，冷却后去骨撕成小条

6. 第6步.

   用料理机将汤汁打碎，但是留下部分蔬菜块，加入撕好的鸡腿肉（增加汤的浓度，这一步可以省略）

7. 第7步.

   如果想要用这份汤当作一餐饭的话可以加入小的意面，我用了macaroni，也可以用任何比较小的意大利面，煮9分钟左右，期间要一直搅拌防止粘锅

8. 第8步.

   最后凭自己喜欢撒上磨碎的帕尔玛干酪和切碎的parsley装饰就可以了