蜂蜜全麦吐司

蜂蜜全麦吐司的做法
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蜂蜜全麦吐司的食材和调料

高筋粉210克
全麦粉50克
110克
鸡蛋1个
蜂蜜40克
2克
奶粉8克
黄油8克
酵母3克

蜂蜜全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油以外所有主料按照先湿性后干性,最后放酵母的顺序放入面包机,和面20分钟。

  2. 第2步.

    加入黄油和面20分钟,饧发60分钟,至两倍大。

  3. 第3步.

    排气,分割成三等份。饧15到20分钟。

  4. 第4步.

    卷卷,排入吐司模。放进烤箱,放一碗热水,发酵60分钟左右。

  5. 第5步.

    至发到九分满,盖盖,预热烤箱。

  6. 第6步.

    180度,35分钟。出炉即刻脱模,在烤网晾至手温,装保鲜袋,或切片。

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