香甜苹果圈

香甜苹果圈的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料放一起柔出破洞膜

2. 第2步.

   团圆40℃发酵 手指测试（戳个洞 面团不立马反弹）

3. 第3步.

   然后面团拿出来团圆 醒面10分钟

4. 第4步.

   缝朝上用擀面杖压成十字 从中心向上面和下面前后滚动（展开成18*36cm的长方形）

5. 第5步.

   面团周围剩留1cm 在面团上摆上苹果 将面团从自己前面开始卷 缝捏好 两端连起来 做成一个圆圈 缝朝下 放入烤盘 用剪刀在面团上面垂直平均的剪8个2/3的切口

6. 第6步.

   盖上保鲜膜和湿毛巾 进行2发

7. 第7步.

   2发完后 涂蛋液上面撒核桃 杏仁片 烘烤 180℃15分钟

8. 第8步.

   烘烤后取出大致散热 浇上糖霜