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非常方便，简单的慕斯
也不用烤箱，很适合新手来做
冬天大鱼大肉吃多了
可以来一款这个慕斯来解解腻哦
是在乐做菜看到的，记在本子上忘记出自谁了
模具：
六寸慕斯圈或者六杯
烘焙：
搅搅就行
黄油微波炉融化，加入饼干屑，搅拌成饼干屑能结成松散的块状；
平均放进六个杯子中，用勺底轻轻压实，放进冰箱冷藏；
吉利丁加入30克酸牛奶搅匀，放微波炉叮5s拿出搅匀，直至完全溶解；
180克酸奶加柠檬汁搅匀；
倒入酸奶吉利丁液，搅匀；
淡奶油加糖打至六分发；
混合酸奶液和淡奶油，搅匀；
倒入杯子中，冷藏一晚上就OK啦。
1、饼干底不要压的太实，不然不好挖；
2、吉利丁液一定完全融化，不然会有颗粒。