葱香曲奇饼干

葱香曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化至轻易可以用手指捅出一个洞，注意是室温软化不是变成液体

2. 第2步.

   加入糖分和盐打发至变白体态变大轻盈

3. 第3步.

   把牛奶和蛋液混合，分三次以上加入到黄油混合物中，每次加入都要用打蛋器打到充分混合不能油水分离

4. 第4步.

   黄油打发好会像羽毛状，搅打是不再有阻力，这时可以加入葱花，搅拌均匀

5. 第5步.

   将低粉分两次加入到黄油混合物中，每次加入都要用刮刀搅拌均匀无粉颗粒，搅拌的时候轻一点不然粉会乱飞

6. 第6步.

   把混合好的面糊装到裱花袋中，开始挤造型，我用得是三能的7092六齿裱花嘴，烤盘四周刷一点油，放张油纸，这样挤花的时候油纸不会被黏走，我挤的花是从中间开始往外逆时针划圈，画一圈就可以了，当然你可以其他造型，没有裱花嘴的整成长条切片也行

7. 第7步.

   烤箱中层，上下火150度预热十分钟，烤15-20分钟上色就可以了。我得烤箱是aca的，因为温度高，所以我要时不时的看下上色程度，我一般上火140度下火50度烤个十分钟，然后把下火关了再上火100度烤个15分钟就差不多了，还是要根据个人的烤箱自己调节