一直都想尝试一下这道菜,刚好有朋友来家里,就小试牛刀。朋友对这道菜的评价还是很高哒😊
粉丝泡半小时,将娃娃菜对切成四条
准备蒜蓉,红辣椒末,香葱末,备用
热油,蒜蓉爆香,锅里加入生抽,盐,鸡精,清水制成酱汁,盛出以备用
娃娃菜摆盘,将泡好的粉丝横铺在娃娃菜中间,
将酱汁均匀倒在娃娃菜上,放入填好水的蒸锅,蒸10~12分钟,出锅,撒上红辣椒和香葱点缀