鱼露咸不用加盐，蚝油生粉提升肉质口感少量，葱香，猪肝瘦肉粥具备美味，爽口，香等特点。
猪肝瘦肉切好，放点蚝油生粉。
冷粥煮沸腾加一勺子鱼露，按个人口味加。
沸腾倒入猪肝瘦肉，3分钟放葱，就好了成品
中越传统粥之一养肝护肾，遍布中国小餐馆粥类之一。
