干煸四季豆

干煸四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆去头去筋，洗净切成斜条

2. 第2步.

   猪肉末加入适量姜末拌匀，去腥备用

3. 第3步.

   芽菜切成末备用，可在超市购买现成的

4. 第4步.

   锅烧热后放入适量油，烧至七成热，放入猪肉末烧散

5. 第5步.

   猪肉末炒散后放入芽菜末炒匀，然后铲起备用

6. 第6步.

   锅里再放入适量油，七成热时放入切好的四季豆，炒熟

7. 第7步.

   四季豆炒熟后，放入事先炒好的芽菜猪肉末，再次炒匀，放入适量生抽、盐、花椒粉，炒匀后即可起锅