巧克力豆软心曲奇

巧克力豆软心曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有原料；

2. 第2步.

   隔水加热黄油至液化；

3. 第3步.

   加入红糖、白糖粉、盐、滴入香草精，（红糖有颗粒，最后用手碾碎再加入），搅拌均匀；

4. 第4步.

   待混合物常温后加入全蛋液，搅拌均匀；（鸡蛋若从冰箱取出，需放置常温再使用）

5. 第5步.

   筛入低筋面粉、可可粉、小苏打，搅拌均匀（不要过度搅拌）；

6. 第6步.

   加入巧克力豆，稍作搅拌；（留三分之一最后做装饰）

7. 第7步.

   用面团做成一元硬币大小的圆球，把剩余巧克力豆点缀在圆球上，摆放在烤盘里（不用压扁），小球间要留出双倍的距离，烘焙后会膨胀；

8. 第8步.

   烤箱提前预热，放入烤盘，190度约10分钟；

9. 第9步.

   烤好后的小曲奇表情是不是很萌，热吃也很好吃，放凉后赶快装密封盒冰箱冷藏保存哦，配上暖暖的红茶，很暖心^ _ ^