咸菜炒猪肚

咸菜炒猪肚的做法步骤

1. 第1步.

   猪肚洗净，用盐、面粉搓洗一遍。加适量清水，姜片白胡椒粉先用电压力锅或高压锅煮熟烂，约30分钟；然后切粗丝备用；

2. 第2步.

   咸菜提前用清水浸泡半个小时，切长条；

3. 第3步.

   锅中热油，爆香姜蒜；

4. 第4步.

   放入咸菜翻炒，加一勺白糖；

5. 第5步.

   倒入猪肚，调入生抽、料酒、白胡椒粉和沙茶酱，炒匀即可！