芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法
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芒果慕斯蛋糕的做法说明

给侄子的芒果慕斯蛋糕,表面简单装饰了一下。

芒果慕斯蛋糕的食材和调料

芒果3只仙芒
淡奶油150g
芒果300g
柠檬🍋数滴
(太古)50g
黄油30g
饼干80g
吉利丁片12.5g
芒果果肉250g

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化,饼干打成粉末,混合在一起,做饼干底,放入六寸磨具中,压紧压实,并放进冰箱冷藏。

  2. 第2步.

    先做一个芒果慕斯,我是参照甜悦的方子,没做流心,全部放的芒果。

  3. 第3步.

    冷藏过夜后裱花,我表示像玫瑰花型的真的是不太会,还要多练。

  4. 第4步.芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第4步

    用吹风机轻轻吹吹就好脱模了

  5. 第5步.芒果慕斯蛋糕的做法步骤 第5步

    完成

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