呵呵,第一次发,感觉写得有点复杂,别介意啊
先将主配料洗净
魔芋改条状(稍短)氽水,韭菜切段,小米辣切圈,小料切粒
仔兔去骨后斩小条,用姜、葱、料酒,糊椒粉、辣鲜露、码味,再用红苕粉上浆待用。
锅入油炒香小料、香水底料、香辣酱、花椒、辣椒面,加料酒、水,再调入基本味、辣鲜露、藤椒油烧沸
以上继续,下入韭菜烫段生劳出入盘,魔芋同样,再下入主料、小米辣、烧入味收汁后勾芡出锅装盘,最后用小米辣韭菜白炝油既可。。。。。
1、注意主料不要滑老了,不然影响口感噢。