味道清爽,口感咸香。
阿根廷红虾去壳,清洗挑虾线。用淀粉,料酒,盐放好。
放油,油七分热将虾仁放进去翻炒,颜色变白后放葱姜再翻炒
将黄瓜去皮切丁,放入锅里跟炒好的虾仁再一起翻炒,可略放点盐,就可以出锅了
这样红虾的颜色也出来了,一盘色香味俱全的清炒虾仁就出锅了。
虾仁最好提前放少许料酒去腥