燕窝很清润，再撒入些清香的干桂花，冰镇喝来，特别适合这种季节。
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【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
将燕窝泡发2-3小时，洗净。
干百合洗净泡发好。
将冰糖和纯净水按（1:4）煮化。
将发好的百合放入炖盅里，放入发好的燕窝，倒入调好的糖水；隔水炖30分钟。
最后撒上少许干桂花即可。