家乡茶果

家乡茶果的做法
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家乡茶果的食材和调料

糯米粉一包
猪肉(带肥的)1斤
香菇若干
红萝卜一根
木耳若干
香菜若干
腌菜蒲若干

家乡茶果的做法步骤

  1. 第1步.家乡茶果的做法步骤 第1步

    推荐用三象牌糯米粉,一包粉大概能做17个

  2. 第2步.家乡茶果的做法步骤 第2步

    芭蕉叶采摘回来以后洗干净并用开水烫一下备用

  3. 第3步.家乡茶果的做法步骤 第3步

    烧一锅开水,先用一点把糯米饭揉开,这个步骤叫烫粉(把粉煮熟的意思),这步的动作十分重要,茶果的皮是否又Q又糯就看这一步,然后再用温水继续揉面,到图片程度就可以了。

  4. 第4步.家乡茶果的做法步骤 第4步

    把所有的材料切碎炒熟备用,咸度自己把握

  5. 第5步.家乡茶果的做法步骤 第5步

    开始包的时候准备一碗油,粉球粘上油才包到芭蕉叶离里

  6. 第6步.家乡茶果的做法步骤 第6步

    放锅隔水蒸15~20分钟就可以了

  7. 第7步.家乡茶果的做法步骤 第7步

    成品,又香又Q

小贴士

粉一定要先用开水烫

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