花生焖猪蹄

花生焖猪蹄的做法
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花生焖猪蹄的食材和调料

猪蹄500g
花生适量
香菇六朵
鸡蛋四个
生抽适量
老抽适量
料酒适量
八角一个
一个
五六片
适量

花生焖猪蹄的做法步骤

  1. 第1步.花生焖猪蹄的做法步骤 第1步

    烧水,下葱结和姜片,加入少许料酒。

  2. 第2步.花生焖猪蹄的做法步骤 第2步

    水开,放入猪蹄,焯水两分钟。

  3. 第3步.花生焖猪蹄的做法步骤 第3步

    这样就可以关火。

  4. 第4步.花生焖猪蹄的做法步骤 第4步

    冷水冲洗猪蹄

  5. 第5步.花生焖猪蹄的做法步骤 第5步

    洗干净的猪蹄备用

  6. 第6步.花生焖猪蹄的做法步骤 第6步

    香菇泡发沥干水份,花生泡水同样沥干(我连皮都去了),鸡蛋煮熟剥好。

  7. 第7步.花生焖猪蹄的做法步骤 第7步

    要用到的调料,生抽,老抽,八角,冰糖。

  8. 第8步.花生焖猪蹄的做法步骤 第8步

    洗干净锅,加入少许油烧热。

  9. 第9步.花生焖猪蹄的做法步骤 第9步

    倒入猪蹄翻炒

  10. 第10步.花生焖猪蹄的做法步骤 第10步

    下花生

  11. 第11步.花生焖猪蹄的做法步骤 第11步

    下蘑菇炒出香味

  12. 第12步.花生焖猪蹄的做法步骤 第12步

    加入足够的清水

  13. 第13步.花生焖猪蹄的做法步骤 第13步

    加入鸡蛋

  14. 第14步.花生焖猪蹄的做法步骤 第14步

    适量的生抽

  15. 第15步.花生焖猪蹄的做法步骤 第15步

    老抽少许,上色就可以。

  16. 第16步.花生焖猪蹄的做法步骤 第16步

    冰糖和八角

  17. 第17步.花生焖猪蹄的做法步骤 第17步

    大火烧开

  18. 第18步.花生焖猪蹄的做法步骤 第18步

    装入砂锅

  19. 第19步.花生焖猪蹄的做法步骤 第19步

    小火煲煮一个半小时

  20. 第20步.花生焖猪蹄的做法步骤 第20步

    超级下饭啊!😍😍😍

小贴士

想要煮得软烂时间可以更久一点,中途要多翻动,看看是否需要加水,防止烧干了。

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