无忧土豆泥

无忧土豆泥的做法
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无忧土豆泥的做法说明

无油所以无忧

无忧土豆泥的食材和调料

土豆3个
鸡蛋2个
等一味青梅

无忧土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.无忧土豆泥的做法步骤 第1步

    所有食材如图所示

  2. 第2步.无忧土豆泥的做法步骤 第2步

    土豆切大块

  3. 第3步.无忧土豆泥的做法步骤 第3步

    电饭煲烧热水,放上蒸笼,把土豆放上去蒸

  4. 第4步.无忧土豆泥的做法步骤 第4步

    30分钟左右就熟了,用叉子取出来

  5. 第5步.无忧土豆泥的做法步骤 第5步

    然后把鸡蛋方进去蒸熟,接下来就处理土豆

  6. 第6步.无忧土豆泥的做法步骤 第6步

    土豆剥皮

  7. 第7步.无忧土豆泥的做法步骤 第7步

    用勺子或叉子等工具 压成泥,放一边备用

  8. 第8步.无忧土豆泥的做法步骤 第8步

    5分钟左右 也就是土豆泥处理完毕就可以取出鸡蛋了,鸡蛋很烫 事先准备一碗冷水,将鸡蛋放到水里降温

  9. 第9步.无忧土豆泥的做法步骤 第9步

    鸡蛋剥壳 取蛋黄出来放到土豆泥里

  10. 第10步.无忧土豆泥的做法步骤 第10步

    用叉子压碎蛋黄

  11. 第11步.无忧土豆泥的做法步骤 第11步

    将土豆泥和蛋黄搅拌均匀

  12. 第12步.无忧土豆泥的做法步骤 第12步

    蛋白切碎

  13. 第13步.无忧土豆泥的做法步骤 第13步

    蛋白碎放入土豆泥里

  14. 第14步.无忧土豆泥的做法步骤 第14步

    搅拌均匀

  15. 第15步.无忧土豆泥的做法步骤 第15步

    所有食材混合之后整型

  16. 第16步.无忧土豆泥的做法步骤 第16步

    最后淋上青梅酱即可食用

小贴士

蒸的时间看你用什么锅啦,有些用电磁炉蒸锅会快点,自己蒸的时候可以开盖查看一下土豆的熟度。
这道土豆泥是没有任何油盐的,吃不习惯的可以自己再另外加调料,酸奶 沙拉酱 黑胡椒啊等等都可以的。

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