盐城版麻辣小龙虾

盐城版麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   首先把买回的龙虾放入适量盐溶解的清水中浸泡

2. 第2步.

   把小爪子剪掉，身边把头这的壳打开一点

3. 第3步.

   像这样分别把两边的毛绒绒拨出来剪掉

4. 第4步.

   虽然很多人说煮之前尾巴抽调肉会松，但我还是决议你们抽调.这样也卫生

5. 第5步.

   亲们最好用旧的牙刷刷，这样可以更好的把脏东西刷掉

6. 第6步.

   刷玩记得用水多洗几次，这不我们开始剪头，把里面的黑东西弄掉.（等洗干净最后一步剪头，有个更妙的地方就是可以保留里面的黄，确保不掉.这样龙虾也更美味）

7. 第7步.

   可以再过一遍清水，保证是干干净净滴.(记忆里我们盐城那剪龙虾就是这么考究）亲们别嫌麻烦.健康第一

8. 第8步.

   准备好爆香的食材

9. 第9步.

   油开了后把先前准备的爆香食材倒入油锅

10. 第10步.

    龙虾下锅，倒入料酒去腥

11. 第11步.

    放入适量的盐后，➕点蒸鱼鼓油更👍

12. 第12步.

    多煮会，美味的小龙虾就出锅了.为了卖相.亲们可以➕些辣椒点缀.