宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸切成小块洗净、用料酒和盐淀粉腌制十分钟左右

2. 第2步.

   调汁：将料酒、淀粉、糖、酱油、醋、鸡精调好放在碗里待用

3. 第3步.

   将油锅预热、到油炸花生米、炸好后放在旁边待用

4. 第4步.

   诱惑热后将花椒放入锅中、有花椒香味、把花椒取出，放腌制好的鸡胸肉翻炒、加入蒜和少许葱花

5. 第5步.

   鸡胸肉炒散后加入豆瓣酱、翻炒 再加入花生米翻炒

6. 第6步.

   最后加入切好的大葱块翻炒几下就OK了

7. 第7步.

   炒鸡好次啊～