麻酱茼蒿

麻酱茼蒿的做法
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麻酱茼蒿的做法说明

很简单很爽口的一道凉菜,做起来吧

麻酱茼蒿的食材和调料

茼蒿半斤
麻酱适量
香醋适量
适量
少许
香油少许
芝麻适量

麻酱茼蒿的做法步骤

  1. 第1步.麻酱茼蒿的做法步骤 第1步

    茼蒿洗净焯水,焯的时候放一点点碱把水挤干切段

  2. 第2步.麻酱茼蒿的做法步骤 第2步

    碗里放适量芝麻酱然后放凉开水和开成糊状,然后根据口味放适量盐、鸡精、香油、醋调味。最后放上熟芝麻和蒜末。

小贴士

焯绿叶菜的时候,在水里放一点点碱面,会使菜的色泽非常漂亮!

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