核桃棉花糖蛋糕

核桃棉花糖蛋糕的做法
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核桃棉花糖蛋糕的食材和调料

低筋面粉100g
黄油100g
红糖/白砂/100g
鸡蛋2个
牛奶50g
泡打粉1g
0.5g
棉花40g
巧克力

核桃棉花糖蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    ①黄油室温软化后,加入糖粉,打发至膨松

  2. 第2步.

    ②鸡蛋分三次加入,每一次都打均匀后再加入,以免蛋油分离

  3. 第3步.

    ③筛入1/3面粉、泡打粉和盐的混合粉,快速拌均匀至不见干粉

  4. 第4步.核桃棉花糖蛋糕的做法步骤 第4步

    ④再倒入1/3的牛奶拌均匀,再筛入1/3混合粉,这样交替拌均匀,直到拌完牛奶和粉类

  5. 第5步.

    ⑤核桃仁切小粒,放入一半到面糊中拌均匀,剩下一半待用

  6. 第6步.

    ⑥把面糊装入倒入杯子模具中

  7. 第7步.

    ⑦165度,中层,烤15分钟左右。取出,迅速在每个蛋糕上放几粒棉花糖,撒上核桃粒,继续烤10分钟

  8. 第8步.核桃棉花糖蛋糕的做法步骤 第8步

    ⑧淋上少许巧克力酱

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