荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠的做法
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荷兰豆炒腊肠的食材和调料

荷兰豆250g
腊肠1根
红椒半只
食用油

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

  1. 第1步.荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第1步

    荷兰豆摘掉俩头,冲洗干净;腊肠切片;红椒切块;

  2. 第2步.荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第2步

    锅内烧开水,倒几滴食用油,下荷兰豆焯水片刻,捞出;

  3. 第3步.荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第3步

    热锅注油,放入香肠炸至暗红色,断生即可;

  4. 第4步.荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第4步

    然后把荷兰豆和红椒倒入一起煸炒;

  5. 第5步.荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第5步

    搁适量的盐和少许的鸡精翻炒均匀,关火,装盘。

小贴士

荷兰豆已经开水焯熟,炒制时间不宜过长,否则会影响食材成品的色泽和口感,炒的时候也可以放点蒜片,会更香。

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