蒜切碎,姜切丝,蒜苗叶切段,辣椒切片
肉切片,放适量生粉,生抽,豆瓣酱拌匀
蒜台用水淖一下,撩起来滤干备用
放入油,蒜,姜放入爆炒出香味倒入肉片,翻炒几下将蒜台放下去,再放蒜苗叶和辣椒,翻炒几下,放入适量盐,盐少放,生抽和豆瓣酱都是咸的,就可以起锅啦
出锅,成品