凉皮（粘米粉版）

凉皮（粘米粉版）的做法步骤

1. 第1步.

   粉类一起倒入盆里

2. 第2步.

   再倒进清水，盐搅拌均匀

3. 第3步.

   搅拌均匀的面糊过筛静置15分钟

4. 第4步.

   蒸锅做上水，再准备一盆凉水，披萨盘里刷上一层植物油

5. 第5步.

   烤好的花生仁去皮擀碎

6. 第6步.

   调好芝麻酱

7. 第7步.

   水烧开后，开始只做凉皮了，用勺子盛上面糊倒进刷好油的披萨盘里，铺满

8. 第8步.

   用夹子放进蒸锅里（防止烫手用的夹子）盖上盖子蒸两分钟

9. 第9步.

   两分钟后取出立刻放在凉水盆里，用硅胶刮刀将凉皮的边边翘起

10. 第10步.

    用手揭下整张面皮

11. 第11步.

    放在铺好油纸的凉网上

12. 第12步.

    依次把剩下的面糊做完

13. 第13步.

    黄瓜切丝，凉皮切好，随意放进自己喜欢的调料，麻酱或三合油，花生碎，芝麻辣椒油，蒜末少许拌匀，凉皮就做好了

14. 第14步.

    拌好的凉皮