葱香花蛤汤

葱香花蛤汤的做法步骤

1. 第1步.

   烧超热油锅后，放入蒜片姜片小葱段和干辣椒，可加花椒 爆香数秒 将花蛤控净水，倒进翻炒

2. 第2步.

   翻炒10来秒，加料酒一大勺，盐适量，小勺酱油

3. 第3步.

   再5秒，冲入2饭碗水，热水更好 待汤烧开

4. 第4步.

   不停翻搅查看花蛤张开情况，大概基本都开小口后，关火

5. 第5步.

   洒入小葱末，起盘 个个花蛤张大嘴，入味，鲜香！味道100分