螺头鳄鱼肉汤

螺头鳄鱼肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   急冻螺头用清水泡12个小时，中途换几次水。

2. 第2步.

   烧开一锅水，将瘦肉，螺头和鳄鱼肉干汆烫，捞出沥干。

3. 第3步.

   陈皮浸泡后刮去白囊。淮山泡1个小时。

4. 第4步.

   所有材料放入炖盅，加入开水5-6碗。炖2个小时。加盐调味。